مطبخ صحتك بالدنيا يقدم لكم يوميا اشهى المؤكلات
والاكلات العربية والمصرية كلها مقدمة بطريقة بسيطة
وسهلة نتمنى منكم ان تتابعوا موقعنا وان تدعمونا
بالمشاركة والتعليقات حتى يتسنى لنا ان نداوم معكم
ولكم منا كل محبة وتقدير واحترام
مطبخ صحتك بالدنيا
كيكة جوز الهند بالكراميل
المقادير
2 كوب جوز الهند
1 كوب طحين ابيض
1 ملعقة متوسطة بيكنج باودر
1/2 كوب سكر ناعم
1/4 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب زبد لين
1 بيضة
مقادير الكراميل
1/2 كوب سكر
ماء
1 ملعقة زبد
1/4 كوب عصير برتقال
الطريقة
نخلط المواد الجافة سوية ونقلبهم ثم نضيف البيض
والحليب والزبد وتعجن باليد حتى تتجانس المقادير
ثم ندهن صينية بالزبدة مع رش الدقيق ثم توضع
عجينة الكيكو ونكون مجهزين الفرن على درجة 180
درجة مئوية ثم نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة وفى
هذه الاثناء نحضر الكراميل ثم نضع السكر مع قطرات
الماء على النار حتى يذوب ويتحول لونه الى الاصفر ثم
نضع الزبدة ونحرك ثم نضع عصير البرتقال ونستمر
فى التقليب حتى يتجانس .
ثم نخرج الكيكة من الفرن ونصب عليها الكراميل ثم
نتركها لتبرد وممكن تزينها بجوز الهند وقشور البرتقال .
0 تعليقات البلوجر
